Hur väljer du rätt protein pulver för just dig?
Hur väljer du rätt proteinpulver för just dig?

Hur väljer du rätt protein pulver för just dig?

Sammanfattning

Den största skillnaden mellan vassleisolat och koncentrat är att vassleisolat genomgår mer bearbetning, vilket resulterar i en högre proteinhalt med mindre kolhydrater, laktos och fett. Vassleisolat är vanligtvis dyrare än vasslekoncentrat.

Isolat vs Koncentrat

Isolat

✔ Högre protein innehåll
✔ Mindre laktos
✔ Mindre fett
✔ Mindre nyttiga näringsämnen
✔ Lättare smak

Koncentrat

✔ Lägre protein innehåll
✔ Innehåller lite laktos (mjölksocker)
✔ Innehåller mer fett
✔ Har den bästa smaken
✔ Mer nyttiga näringsämnen.

Det finns flera näringsmässiga skillnader mellan vassleisolat och koncentrat. Dessa skillnader orsakas av bearbetningsmetoderna. När den flytande vasslen samlas in som en biprodukt av ost- eller yoghurtproduktion, genomgår den flera bearbetningssteg för att öka dess proteininnehåll.

Efter att en tillräcklig proteinkoncentration uppnåtts kan vätskan torkas för att bilda vasslekoncentratpulver som består av upp till 80 viktprocent protein. De återstående 20 % av vasslekoncentratpulvret innehåller kolhydrater och fetter. Om olika bearbetningssteg används för att minska fett- och kolhydratinnehållet i vasslen, kan ett vassleisolatpulver som innehåller 90 viktprocent eller mer protein framställas.

Sammantaget resulterar bearbetningsstegen som används vid framställningen av vassleisolat i högre proteinhalt och lägre fett- och kolhydrathalt per portion. De typer av aminosyror som finns i båda formerna av vassle är dock praktiskt taget identiska, eftersom de härrör från samma proteiner. Förutom att ha lägre total kolhydrathalt har vassleisolat även lägre laktoshalt.

Detta innebär att det kan vara ett bättre val för dem som är laktosintoleranta. Ändå är mängden laktos i båda formerna av vassleprotein sannolikt tillräckligt låg för dem som är laktosintoleranta att använda. Förutom deras näringsmässiga skillnader finns det kostnadsskillnader mellan dessa två typer av vassle. I allmänhet är vassleisolat dyrare än vasslekoncentrat. Även om detta är vettigt baserat på den högre renheten hos vassleisolat, kan en större mängd vasslekoncentrat ge dig samma dos av protein, ofta till en lägre kostnad.

Vassleprotein består av flera snabbsmältande proteiner och är en vanlig ingrediens i kosttillskott. Två vanliga former är vassleisolat och vasslekoncentrat. Vassleisolat genomgår en annan bearbetning än vasslekoncentrat, vilket resulterar i att isolatet innehåller mer protein med mindre kolhydrater och fett per portion. Dessa näringsskillnader är dock små, och det finns inte starkt stöd för olika effekter av dessa två typer av vassleprotein.

Vassleisolat kan vara ett bra val för dem som noggrant begränsar sitt fett-, kolhydrat- eller laktosintag, även om denna form av vassle vanligtvis är dyrare. Att ta en något högre dos vasslekoncentrat kan resultera i att du får samma totala mängd protein som du skulle få från en vassleisolatprodukt, ofta till en lägre kostnad. Oavsett vilken typ du använder är vassle ett högkvalitativt protein som kan hjälpa dig att nå dina dagliga proteinintagsmål.

Vilken proteinpulver är bäst för just dig?

Whey Isolate Choklad 1kg
Whey Isolate Choklad 1kg
Whey Isolate Choklad 1kg
Whey Isolate Choklad 1kg
Whey Isolate Choklad 1kg
Whey Isolate Choklad 1kg
Whey Isolate Choklad 1kg
Whey Isolate Choklad 1kg

Whey Isolate Choklad 1kg

387,00 kr
Whey Concentrate Choklad 1kg
Whey Concentrate Choklad 1kg
Whey Concentrate Choklad 1kg
Whey Concentrate Choklad 1kg
Whey Concentrate Choklad 1kg
Whey Concentrate Choklad 1kg
Whey Concentrate Choklad 1kg
Whey Concentrate Choklad 1kg

Whey Concentrate Choklad 1kg

320,00 kr
Whey Concentrate Jordgubb 1kg
Whey Concentrate Jordgubb 1kg
Whey Concentrate Jordgubb 1kg
Whey Concentrate Jordgubb 1kg
Whey Concentrate Jordgubb 1kg
Whey Concentrate Jordgubb 1kg
Whey Concentrate Jordgubb 1kg
Whey Concentrate Jordgubb 1kg

Whey Concentrate Jordgubb 1kg

320,00 kr
Whey Isolate Jordgubb 1kg
Whey Isolate Jordgubb 1kg
Whey Isolate Jordgubb 1kg
Whey Isolate Jordgubb 1kg
Whey Isolate Jordgubb 1kg
Whey Isolate Jordgubb 1kg
Whey Isolate Jordgubb 1kg
Whey Isolate Jordgubb 1kg

Whey Isolate Jordgubb 1kg

387,00 kr
15% rabatt på vårt sortiment av proteinpulver

Follow us on Instagram for all the latest